Frutta e Verdura

11 giugno of 2014 by admin

Quanta frutta e verdura bisogna mangiare ogni giorno?

La dose raccomandata dall’Organizzazione Mondiale della Sanita’ e’ 400/500 g al giorno

Perche’ bisogna mangiare frutta e verdura?

La frutta e la verdura sono alla base della piramide alimentare, cio’ significa che devono essere utilizzate quotidianamente in quanto apportano nutrienti fondamentali per il benessere come fibre, vitamine, anti ossidanti naturali.

Come scegliere la frutta e la verdura quitidiana?

Scegliere in base alla stagionalita’ e ‘ molto importante, la freschezza del prodotto garantisce la maggiore efficacia nutrizionale.
Bisogna imparare a fare tutti i giorni mix salutari di frutta e verdura scegliendo colori diversi.

Il colore della frutta e la verdura che significato ha?

I colori dei vegetali distinguono i diversi apporti di sostanze nutritive:
La frutta e le verdure rosse sono ricche di antocianine, le arancioni di beta carotene ecc.
Quello che conta e ‘ scgliere un mix di colori l’insieme degli apporti nutritivi in mix esalta la valenza di ciascuno.