Albicocca
I Romani l’introdussero in Italia dalla Cina, suo paese d’origine, nel 70-60 a.C., ma la sua diffusione nel bacino del Mediterraneo fu consolidata successivamente dagli arabi; infatti “albicocco...
Radicchio
È un ortaggio invernale assai duttile in cucina e può essere utilizzato per insalate crude ma anche per la preparazione di piatti cotti; esiste persino la birra aromatizzata al radicchio.
Kaki
Il Kaki è una delle più antiche piante da frutta coltivate dall’uomo, conosciuta per il suo uso in Cina da più di 2.000 anni.
Proprietà bene...
Asparago
E' conosciuto fin dall’antichità come un ottimo diuretico naturale.
Proprietà benefiche Gli asparagi contengono poche calorie, per q...
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Orange Revolution
Gustosa e ricca di sapore, l’albicocca è un concentrato estivo di puro benessere. Questo frutto, conosciuto e diffuso in Italia sin dall'antichità, viene prodotto da un albero le cui origini si perdono ne...
Asparagi al vapore
La cottura ideale per preservare ed esaltare l’intensità e la complessità dei sapori di questo ortaggio ricco di proprietà benefiche. Indicato per quanti seguono un regime dietetico povero di calorie, l...
La dipendenza da nicotina e il consumo di frutta e verdura
Diversi studi hanno dimostrato che i fumatori tendono ad avere uno stile di vita meno sano dei non fumatori e, nello specifico, consumano meno frutta e verdura. Per la prima volta, è stata confrontata
Aglio di Voghiera
Nel folclore europeo, si riteneva che l’aglio tenesse lontani i vampiri. Questa tradizione si può collegare al fatto che i vampiri erano considerati dei “parassiti” e conseguente mente l’agl...