È considerato simbolo di immortalità in Cina, perché preserva il corpo dalla corruzione.
Proprietà benefiche
La pesca è il frutto dell’estate, ma anche quello con molte proprietà nutrizionali. Infatti, contiene un’elevata percentuale di acqua, circa il 90%, potassio, vitamina C e la provitamina A.
E’ uno stimolatore di melanina, favorendo l’abbronzatura e aiuta la pelle a mantenersi giovane.
Come conservare
In frigorifero: le pesche devono essere conservate in frigorifero fino a poche ore prima di essere consumate, per non più di 3 /4 giorni.
Maturazione in casa: se si acquistano pesche non ancora mature basta metterle in un sacchetto di carta marrone, per 2 o 3 giorni a temperatura ambiente.
Valore energetico
100 gr contengono 27 Kcal
Stagionalità
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Energia (kcal):
27%
Vitamina A retinolo eq. (μg):
27%
Vitamina C (mg):
4%
19%Overall score
